I slutet av september öppnade bagarvärldsmästaren Håkan Johansson och Fredrik
Ekman, tidigare delägare i brödbutikskedjan Gateau, ett nytt hantverksbageri på
Nockeby torg. Fokus ligger på råvarorna. – Vi gillar idén med att man ska kunna köpa
bra mat lokalt och att vi blir ”bagaren på torget”!
Ekman, tidigare delägare i brödbutikskedjan Gateau, ett nytt hantverksbageri på
Nockeby torg. Fokus ligger på råvarorna. – Vi gillar idén med att man ska kunna köpa
bra mat lokalt och att vi blir ”bagaren på torget”!
TEXT: PAUL DANIELSSON FOTO: ELSA ROMARE